맛을 찾아서(2) - 순대

 

맛을 찾아서 2탄이다. ㅎ
2010년 12월 16일 늦은 오후에
겁나게 추운날씨였지만
누워서 비비적대다가 느닷없이
벌떡.............
연산에 순대먹으러 가자고 했다. ㅎㅎ
마눌과 딸내미를 데리고 연산을 향해서 달렸다.
아주 오래전에 가보고 거의 15년정도를 가보지 못했던 곳.
순대로 유명한 연산.
옛날의 그모습은 없어졌고
시설은 대충 깔끔해졌지만, 맛은?
글쎄 잘 모르겠다.
옛날의 그맛인지 아닌지를...
하여간 시내에서 먹던 그런 순대는 아니다.
말 그대로 전통적인 순대.
돼지창자에 돼지피를 넣은 순대. ㅎㅎㅎ
국물도 왠지 모르게 토속적이면서 구수하다.
순대모음 한접시, 막걸리 한통, 순대국밥 세그릇....
오랜만의 과식이었다.
대전에서 약 30여분 거리에 있는 곳이지만 자주 가보지 못했던 곳이다.